CHU REN TANG

楚仁堂连锁 ·
O2O 运营与经营管理赋能
合作方案

以数据化、智能化为手段,为楚仁堂连锁提供经营管理赋能与 O2O 运营服务,助力企业实现精细化经营与可持续增长。

服务框架 · 合作范围 · 推进计划 · 数据需求
01

合作目标

Objectives
目标一

实现 O2O 业务的规范化、规模化运营

通过分阶段切入,在美团、饿了么、京东三大平台建立成熟的线上运营体系,实现线上业务的实质性、可持续增长。

目标二

建立数据化经营管理体系

搭建以单位经济模型(UE)与现金流管理(CCC)为核心的数据化运营体系,使经营决策可量化、可追溯、可复制。

02

服务框架

Service Framework

线下业务

经营管理赋能 + 供应链优化
经营管理赋能
  • 总部管理能力升级 · 组织架构与管理流程优化
  • 治理机制优化 · 总部与加盟门店协同管理
  • 门店运营标准化 · 分级管理与运营 SOP 体系
供应链优化
  • 集中采购整合 · 提升议价能力
  • 供应商管理 · 准入评估与分级体系
  • 商品结构优化 · 品类、定价与效期管理

O2O 业务

分阶段切入实操运营
第一阶段 · 现状评估
  • 平台现状诊断与运营方案设计
第二阶段 · 试点运营
  • 遴选 5-10 家门店开展试点运营
第三阶段 · 规模化复制
  • 验证模式后向全部门店复制推广
03

合作范围与交付成果

Deliverables
01

全维度经营诊断

门店 · 商品 · 供应链 · O2O · 财务 · 组织 · 数据化基础
02

总部管理升级方案

组织架构优化与治理机制完善
03

供应链优化方案

集中采购整合与供应商管理体系
04

O2O 运营方案

三平台运营策略与试点实施计划
05

数据化运营体系

UE 单位经济 · CCC 现金流 · 经营看板
06

AI 能力建设方案

分阶段智能化改造蓝图
04

推进计划

Roadmap
阶段
时间
线下业务
O2O 业务
方案设计
已完成
诊断框架 + 数据体系设计
评估标准
数据采集
9 月上
门店基础 + 采购 + 库存数据
平台数据 + 履约能力评估
分维度诊断
9 月中-10 月
供应链 / 商品 / 门店深度诊断
O2O 现状 + 单位经济测算
综合研判
10 月
经营归因 + 分级定稿
试点门店筛选
方案落地
11-12 月
管理升级 + 供应链优化方案
试点启动 + 运营蓝图
05

数据需求清单

Data Requirements
优先级数据内容用途
★★★门店基础信息(地址 / 面积 / 货位数 / 库存深度)履约能力与分级评估
★★★门店采购明细(部分门店抽样,含品项 / 数量 / 价格 / 来源)采购结构分析
★★★平台经营数据(GMV / 单量 / 客单价 / 复购)单位经济模型
★★★库存明细(品项 / 数量 / 金额 / 效期 / 库龄 / 动销)库存结构分析
★★★商品主数据(进价 / 售价 / 毛利 / 品类 / 效期)毛利归因与定价
★★供应商台账(采购额 / 账期 / 资质)供应商管理与现金流
★★平台合作协议(佣金 / 结算周期)成本结构与现金流
人员组织架构(总部岗位分工 / 门店店长及加盟结构)组织与治理诊断
现有信息系统清单(含数据导出权限)数据化基础评估